Dan B.

Cuisine Française, Moderne, Gastronomique, ticket moyen €€€€, adresse au Ventabren (village). Réservation, accès, photos et carte ci-dessous.

Salle et ambiance de Dan B. à Ventabren.

Présentation

Table perchée avec vue sur la vallée de l’Arc : cuisine d’auteur précise et généreuse signée Dan Bessoudo, récompensée au MICHELIN.

Produits locaux et circuits courts, carte courte et saisonnière. Travail des herbes, légumes et agrumes.

Salle vitrée ouverte sur le paysage, terrasse protégée l’été. Service chaleureux et professionnel.

Menus dégustation, jus corsés, poissons juste nacrés, desserts contemporains. Cave axée Provence et Rhône.

Destination gastronomique à 20 minutes d’Aix, cadre panoramique.

Dans le vieux Ventabren ; accès en voiture recommandé, stationnement à proximité.

La réservation est-elle recommandée ?

Oui, indispensable pour le dîner et le week‑end.

Y a-t-il une terrasse ?

Oui, terrasse avec vue selon la saison.